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別冊 C図 2 （画像は農水省の方針により非公開：詳細はこちら）
問2 ある細菌をウサギ血漿に浮遊させ、37℃で一定時間保温したところ、〔図 2〕の上に示す結果となった。この細菌が産生した酵素として適切なのはどれか。
結果: ー（未選択）
あなたの選択: 選択なし
正解:
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67B19
問19 食品の細菌学的検査において最初の培養温度を 44.5℃とする対象はどれか。
66C43
問43 ウサギのコロニーで鼻と目それぞれに〔図 43 － A, B 〕のような症状を示す個体が多発した。最も疑われる病原体はどれか。
64D6
問6 本疾患に関する記述として適切なのはどれか。
66B14
問14 猫汎白血球減少症に関する記述として適切なのはどれか。
71A61
問61 第 1 期幼虫が終宿主に感染するのはどれか。
67A46
問46 グラム陽性菌の構造に関する記述として正しいのはどれか。
67C50
問50 めん羊血液寒天培地にある検体を接種し、分離培養したところ、〔図 50 － A 〕に示すコロニーが認められた。グラム染色により〔図 50 － B 〕が観察でき、分離菌を過酸化水素水に浸したところ…
69C9
問9 食肉用に捕獲されたイノシシの糞便を検査したところ、〔図 9 － A〕の虫卵が検出された。その後、イノシシを安楽死させ、胃を切開したところ、〔図 9 － B〕の寄生虫が検出された。この寄生虫はどれ…
71A57
問57 細菌が DNA を取り込んで表現型を変化させることを何というか。
71D31
問31 この疾患の急性型に含まれない病理所見はどれか。
70A47
問47 Staphylococcus aureus に関する記述で誤っているのはどれか。
67B22
問22 水分活性が 0.86 の食品内でも増殖可能な細菌はどれか。
74B22
問22 食品内で生成された毒素によって引き起こされる食中毒の原因菌はどれか。
64必須29
問29 A型インフルエンザウイルスがウイルス粒子中に保有する酵素はどれか。
76B22
問22 糞便系大腸菌群を分離する培養温度はどれか。
