72B40

問40 法令に基づき輸入時の検疫対象となる動物と繋留期間の組合せとして正しいのはどれか。

65必須15

問15 「狂犬病予防法」に関する記述として正しいのはどれか。

68B24

問24 食品添加物の表示に関する記述として正しいのはどれか。

74B8

問8 兎出血病に関する記述として正しいのはどれか。

65必須11

問11 獣医師でなければ診療できない動物はどれか。

64必須10

問10 「飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律」で定める家畜等に含まれないのはどれか。

76D34

問34 この感染症に関する記述として適切なのはどれか。

75B31

問31 「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（乳等省令）」に基づいて定められている牛乳の成分規格項目でないのはどれか。

74D34

問34 生息数の増加に伴って農作物被害等が発生したことから、「鳥獣の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律（鳥獣保護管理法）」において、指定管理鳥獣に位置付けることで集中的かつ広域的に管理されてい…

65必須9

問9 診療施設の広告として差し支えないのはどれか。

76C21

問21 嘔吐患者が喫食した食品から主要に分離された細菌を、卵黄を添加した培地に接種したところ、の発育が認められた。分離された細菌のグラム染色像（×1,000）である。最も疑われる細菌に関する記述として…

74D9

問9 A および B の培地の組合せとして正しいのはどれか。

75B25

問25 油脂の変敗に関する記述として誤っているのはどれか。

73C3

問3 食中毒患者の胃から〔図 3 － A〕が摘出された。喫食した食品には〔図 3 － B〕の赤丸内に示す病原体が認められた。この食中毒に関する記述として適切なのはどれか。

70B36

問36 農場 HACCP システムに関する記述として誤っているのはどれか。

77B29

問29 厚生労働省が妊婦に対して、水銀含量に関連して摂取の注意喚起を出している海産物はどれか。

66必須38

問38 生乳において二等乳を判定するための公定法はどれか。

64必須34

問34 食品健康影響評価やリスクコミュニケーションを行うことを規定した法律はどれか。

67C44

問44 〔図 44 － A 〕の葉は野菜や飼料として利用されるが、成熟種子〔図 44 － B 〕には毒性がある。この植物の名前はどれか。

67D41

問41 飼料として使用可能は○、使用不可能は×として、1、2、3、4 に当てはまる正しい組合せはどれか。

65B31

問31 HACCP システムに関する記述として正しいのはどれか。

71必須36

問36 HACCP の 7 原則に含まれないのはどれか。

73B22

問22 HACCP に関する記述として適切なのはどれか。

67必須16

問16 食品の国際規格を定めるのはどれか。

64B25

問25 HACCPシステムの原則はどれか。